BODROG BORMŰHELY LAPIS FURMINT 2020
|
Lapis dűlő vaskos telt bort úgy, hogy savban is feszes tud maradni. Neutrális karaktert mutat a bora a törmelékes riolitos, erősen kötött talajnak köszönhetően. A dűlő nagyon megbízható, kiegyensúlyozott minőségre képes évjárattól függetlenül. A tőkék átlag életkora 40 év, ami már képes megmutatni minden apró részletet. A bor illata fehér húsú barackkal indít, némi citrus háttérben visszafogott hordós jegyekkel. Szájban feszes élénk savú, minerális karakterű, a korty hosszú, barackos itt is visszatér, kevés édességgel a végén. Érződik a hordós érlelés, érlelhető évjárat. |
|
| Termelő: |
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Várható szállítás: | 2024. december 17. |
Borkészítés: A szőlőt szeptember utolsó napjaiban szüreteltük, válogatva csak egészséges botrytis mentes fürtöket szedve. Préselést követően, egy napos mustülepítés után fejtettük a mustot 220 literes másod és harmadtöltésű hordókba, ahol az évjárat adottságának tudjuk be a relatíve gyors, dinamikus erjedéseket. Az újbort egészen januárig seprűjén tartottuk, majd fejtés után finom seprőn májusig érleltük hordókban. Alap bentonitos derítés és szűrés után került palackba húsvét elöt.
